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YOYO PARK品牌 2009年起源于意大利一个yogurt冰淇淋品牌。将欧洲优质奶品经由最专业冰淇淋设备调制作出独具意大利那不勒斯的乳酪冰淇淋。 欧式优质食材+意大利那不勒斯风情文化+DIY美妙体验形成了YOYO PARK鲜明品牌特证和绝妙的品牌形象。它的落地之处和就是时尚、潮流、健康的优质生活体验站。 酸奶冰淇淋(Frozen yogurt),又名优格冰淇淋,日本叫做处女冰淇淋。富含有活性菌类,低脂、低糖或无脂无糖,有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。以酸奶冰淇淋粉或浆料为原料,通过酸奶冰淇淋机制作而成,主要使用杯子或者冰淇淋甜筒盛装,并由顾客通过自行操作机器选取不同口味,还可自主添加巧克力豆、水果等配料。不同于一般冰淇淋,其因低脂、低卡路里、自主消费的模式等特点深受美国年轻人的喜爱,并逐渐风靡韩国、日本、马来西亚等国家,近几年,香港、深圳等地也开始盛行这股自助酸奶冰淇淋风。 发展历史 起源酸奶冰淇淋(Frozen yogurt)早在上世纪70年代由H.P.Hood引进新英格兰,名为"Frogurt”。1978年,总部位于波士顿的冰淇淋、糖果和三明治连锁店Brigham's研发制作了第一个酸奶冰淇淋成品,并为其命"Humphreez Yogart“。大约同一时间达能也推出首款酸奶冰淇淋成品,名为"Danny"。酸奶冰淇淋作为相对一般冰淇淋更健康的替代品,一开始并未受到顾客们的青睐。于是制造商开始调整配方,使 产品味道更加甜美。 发展酸奶冰淇淋产业真正起飞于20世纪80年代,1986年达到2500万美元的销售额。在90年代初,酸奶冰淇淋已经占据冷饮业10%的市场份额。国内外市场酸奶冰淇淋的国外市场很大,很多年轻人直接把它当做正餐,在韩国,美国特别流行。在美国,酸奶冰淇淋的产量已占据整个冷饮市场的25%。在中国,香港比较流行吃酸奶冰淇淋,而且已经逐渐成为一种潮流。而我国市场还比较少,有巨大的发展潜力和空间。 |